Digital Signage – обязательный элемент современного успешного ресторана

Успех кафе, бара или ресторана в первую очередь зависит от кухни. Не менее важны уровень сервиса, профессионализм персонала, ассортиментная и ценовая политика заведения, оперативность обслуживания и другие составляющие. Вы продумали каждый из этих пунктов. А что если добавить сюда ещё инновационные решения?

  • Динамические цифровые меню (digital menu board);
  • Предкассовые мониторы;
  • Наружные мониторы;
  • Атмосферные мониторы (ambiance monitors);
  • Touch мониторы;
  • Видеостены и интерактивные панели.

Эффективное использование решений Digital Signage поможет Вам повысить уровень сервиса, скорость обслуживания и лояльность гостей в целом, а также улучшить атмосферу в заведении и положительно повлиять на прибыльность бизнеса. Что нужно, чтобы внедрить передовые технологии в Вашем ресторане? Как их использовать и ними управлять? Рассказываем в этой статье.

Innovate DMC

Результаты использования Digital Signage

Применение сенсорных мониторов и терминалов позволяет улучшить имидж ресторана и расположить к себе посетителей. Автоматизация процесса работы существенно облегчает и оптимизирует взаимодействие гостей и персонала.

Еще вчера стоимость внедрения технологий Digital Signage была слишком высокой. Но с каждым годом технологии становятся доступнее и инвестиции в автоматизацию бизнеса быстро окупаются за счет роста:

  • величины среднего чека;
  • количества проводимых транзакций;
  • продаж специальных предложений и т.д.

С цифровыми технологиями удается достичь сокращения расходов. Например, обновить электронное меню можно в несколько кликов, а с печатным меню придется заказывать новую партию листовок и печатных материалов.

Digital Signage happy hour

POS-системы

Основной элемент автоматизации ресторана – POS-система. Это программно-аппаратный комплекс, необходимый для автоматизации кассовых операций. Он включает в себя сенсорный экран для кассира, дисплей для гостя, сканер штрих-кодов, считыватель магнитных карт, чековый принтер, денежный ящик и другие устройства.

Параметры оборудования подбираются в зависимости от особенностей объекта. Так, в частности монитор может быть:

  • 7 и 70-дюймовым;
  • рамочным и безрамочным;
  • резистивным и проекционно-емкостным;
  • квадратным и широкоформатным;
  • с функцией MultiTouch и другими опциями.

Интерактивные мониторы и цифровые вывески

Отдельное слово в Digital Signage – электронные меню (на планшете). Это возможность:

  • для владельца ресторана – быстро внести изменения в меню по некоторым позициям или ценам и оптимизировать работу ресторана;
  • для гостя – детально изучить меню, наглядно оценить блюда и самостоятельно сделать заказ без утомительного ожидания официантов.

cifrovoe menu

Подробнее об электронном меню мы уже рассказывали в статье «Электронное меню на планшете – внедряем передовые технологии в ресторанный бизнес».

При помощи цифровых вывесок можно:

  • эффективно прорекламировать новые блюда и специальные предложения;
  • рассказать о скидках и промо-акциях;
  • показать процесс приготовления блюд и т.д.

Яркий, вкусный и динамический контент в три раза эффективнее привлекает внимание посетителей и побуждает сделать заказ прямо здесь и сейчас. Лучше один раз увидеть, чем прочитать сухую строчку в меню. А еще лучше попробовать! И вот Ваш клиент уже делает заказ по новой позиции с меню.

Digital Signage помогает гостю сделать выбор, когда он сомневается, не знает вашего меню и хочет попробовать что-то новое.

О том, как создается красивая еда, предлагаем почитать в статье «Секреты создания «красивой» еды для цифровых меню (digital menu board) и вывесок (digital signage)».

Решения Digital Signage формируют настроение, атмосферу и эмоции

Считаете, что вмонтированными в стену экранами и мониторами на кассе уже никого не удивишь? Если там будут транслироваться ТВ-программы, то да – это неинтересно посетителям. Если там будет уникальный фирменный контент, разработанный специально для вашего заведения, то ваши гости обязательно это заметят и оценят, а ресторан получит заслуженный рост прибыли.

Digital Signage zal

Вы можете сделать так, чтобы контент (видеоряд, анимация, фото) работал на успех и репутацию ресторана. Что для этого нужно, подскажут специалисты креативного подразделения «Innovative DMC», учитывая концепцию и формат заведения. Управление контентом осуществляется централизовано, что очень удобно для сетевых ресторанов. А еще это быстро, просто и выгодно.

Digital Signage и Interactive Technologies хорошо зарекомендовали себя в фаст-фудах. При грамотной реализации цифровые вывески и сенсорные мониторы хорошо вписываются как в изысканные дорогие рестораны, так и заведения средней ценовой категории. Очень важно предусмотреть правильное размещение цифровой плоскости в зале. Контент не должен быть навязчивым, но при этом соответствовать атмосфере заведения и времени суток: утро, обед или вечернее время.

Возврат инвестиций (ROI) от внедрения цифровых меню в среднем составляет около года.

Digital Signage – решения, позволяющие повысить прибыльность Вашего ресторана на 10-20% и более.