Ключевые преимущества цифровых меню Digital Signage в ресторанах быстрого питания QSR

Посетив любое заведение или современную сеть ресторанов быстрого питания Украины, Европы, с большой долей вероятности, Вы увидите цифровое меню Digital Signage. Последние 10 лет в сфере ресторанов быстрого обслуживания QSR происходит трансформация и переход от использования устаревших «рукописных меню» или лайтбоксов, в пользу Digital динамических цифровых меню DigitalMenuBoard. Владельцы фаст-фуд ресторанов или заведений общественного питания хотят максимально привлечь внимание потребителя и одновременно качественно презентовать своим клиентам представленность заведения.

Эксперты рынка DigitalSignage, а также аналитики и маркетологи по всему миру сходятся во мнении, что в настоящее время цифровое меню является наиболее эффективным инструментом повышения прибыльности, при одновременном сокращении операционных расходов. Удивительно, но факт – внедрение цифрового меню, в среднем приводит к увеличению прибыли на 15-20% и даже больше. В чем секрет? Программное обеспечение DigitalSignage на базе инновационной платформы DSGO.proв тандеме с вкусным, привлекательным и в какой-то степени даже «провоцирующим» импульсивное решение контентом – это первая составляющая.

Яркие LCD или LED экраны цифрового меню и аппаратное обеспечение iDS+– это вторая составляющая. Настройка графики показа, ABC анализ, аналитика продаж в разрезе времени суток и дня недели, а также отчётность о результативности рекламных кампаний – это третья составляющая успеха цифровых меню. Ниже приведены ключевые основные причины, по которым цифровые вывески в fast-food сегмента HoReCa становятся новым стандартом успешного и прибыльного заведения по всему миру.

Компания Innovative DMC имеет десятилетний опыт внедрения, монетизации и повышения прибыльности ресторанов быстрого питания, кафе, а также кондитерских на 15-20% и даже более. Подтверждением этому являются отзывы наших клиентов и портретов. Реальные кейсы, которые показывают рост показателей заведения в разрезе ДО и ПОСЛЕ внедрения цифрового меню и системы централизованного управления аудио, видео, интерактивным контентом цифровых меню https://dsgo.pro.

На сегодняшний день, в портфеле проектов в сфере HoReCaболее 200 проектов, а география реализаций покрывает Украину, СНГ, страны Европы и Великобритании.

В одной из наших предыдущих статей мы рассказывали о проекте внедрения цифрового меню с вертикально размещенными экранами, образующими видеостену разрешением 4320х1920р в «STOPPIZZA»

Пять основных составляющих решения Digital Signage 

Стоит понимать, что рост прибыльности на 15-20% возможно только в том случае, когда Вы хорошо осведомлены о решении DigitalSignage. Далее, несколько практических рекомендаций и полезной информации для всех, кто размышляет над вопросом внедрения цифровых меню в своем ресторанном бизнесе.

В большинстве случаев первого обсуждения перспектив перехода на использование цифрового меню со стороны Заказчика возникает много вопросов. Однако, на что в первую очередь нужно обратить внимание? Что точно нужно знать, дабы Ваши ожидания были оправданы, а инвестиции рациональны?

  1. Необходимо выбрать подходящего именно Вашему бизнесу, задачам и требованиям программного обеспечения DigitalSignage. Функциональные возможности такого решения должны на все 100% обеспечивать решение всех задач, связанные с дистанционным управлением контентом цифрового меню в настоящее время. Идеальный вариант, когда решение включает гибко настраиваемый функционал с возможностью доработки (при необходимости) в будущем.
  2. Неотъемлемой частью цифрового меню являются мониторы. Наивно полагать, что все мониторы одинаковы. Выбор наиболее подводящей модели рекламного экрана, задача не простая т.к. вы не являетесь экспертом в этом вопросе. Ниже мы детально расскажем о ключевых различиях мониторов, цифровых меню, и почему цена на первый взгляд одинакового LCD телевизора может значительно розница.
  3. Выбор аппаратного обеспечения, в перечень которого могут входить медиаплеера и коммутационное оборудование, СКС и регулируемые крепления цифрового меню – это продолжение того, в чем тоже нужно разобраться. На пример, можно смастерить самодельные крепления цифрового меню и сэкономить несколько тысяч. А можно заказать профессиональные, регулируемые или телескопические – вопрос лишь в цене.
  4. Концептуальное представление и дизайн-проект (в идеальном случае), позволит предусмотреть реализацию как вертикальное, так и горизонтальное размещение экранов цифрового меню в Вашем заведении.
  5. Контент – это львиная доля успеха внедрения цифрового меню в сегменте HoReCa& Entertainment. Только при использовании динамического, вкусного и привлекательного контента Вам удастся воздействовать на потребителя в точке принятия решения.

Рекламные экраны цифрового меню бывают трех типов: бытовые, коммерческие и профессиональные. В чем отличие?

Да, внедрение Digital Signage требует инвестиций. Из опыта нашей компании можно сказать, что бюджет на закупку LCD экранов цифрового меню является одной из самых больших статьей расходов. Как правило, это ключевая инвестиция в бюджете внедрения цифрового меню в кафе или фуд-корте. И здесь следует понимать, что есть три типа LCD панелей:

  1. Бытовые ТВ с гарантией 12 месяцев в режиме работы 4-6 часов в сутки. Это самый бюджетный и «привлекательный» (на первый взгляд) в наше время вариант. Но, если Вы ориентируетесь на использование рекламных экранов цифрового меню 12-14 часов в сутки каждый день (именно такой график работы в большинстве заведений HoReCa), то есть высокая вероятность того, что спустя нескотское месяцев работы в таком режиме (особенно находясь возле печи, вентиляции или вытяжки) экраны начнут покрываться четными пятнами. Качество картинки начнет снижаться, что повлечет за собой снижение привлекательности цифрового меню. Однако, сценарий использования бытовых экранов имеет место быть (как минимум на начальном этапе). «Выгорание» матрицы при интенсивной работе ТВ – это не гарантийный случай.
  2. Коммерческие мониторы с режимом работы 16-18 часов в сутки и гарантией 24 мес. Более 80% проектов внедрения цифровых меню в кафе, ресторанах, фаст-фуд или пиццериях реализуются именно с использованием коммерческих панелей. Это оптимальное сочетание цены-качество т.к. за разумный бюджет можно выбрать «рабочую лошадку», технические характеристики которой позволят закрыть все задачи внедрения цифрового меню. Яркость экрана 350-450 nit. Оптимальное разрешение FHD, но 4Kкуда лучше. Толщина рамки и диагональ экранов цифрового меню разумно подбирать ознакомившись с дизайн-проектом (визуализацией).
  3. Третьим по списку, но далеко не по значению идут профессиональные панели с режимом работы 24/7 и гарантией 36 месяцев, с возможностью «расширенной гарантии» до пяти лет. Работа в режиме «nonstop» – это совсем не единственное отличие в линейке профессиональных панелей. Существует богатый ассортимент профессиональных панелей Digital Signage: для внутреннего indoor и внешнего outdoor использования, повышенной яркости high-bright матрицы до 3500 nit, для построения инсталляций классических и мозаичных видео-стен, интерактивные touchпанели и multi-touch мониторы, двусторонние, полупрозрачные и даже гибкие wallpaper digital screen.

Во избежание ошибок при подборе, наиболее подходящих именно Вашему заведению или сети ресторанов экранов для цифрового меню — обращайтесь к профессионалам или интеграторам решений Digital Signage.

ВАЖНО: Если Вы по какой-то причине еще не подписались на наш YouTube канал – рекомендуем сделать это прямо сейчас. И Вы всегда будете в курсе новостей рынка DigitalSignage и проектов нашей компании

Программное обеспечение DSGO.pro– система централизованного управления аудио, видео, интерактивным контентом цифровых меню

DSGO.pro– это специализированное программное обеспечение, позволяющее централизованно управлять всеми типами контента: фото, видео, анимация, слайд-шоу, html и т.д. Если говорить о профессиональном программном обеспечении DSGO.pro  ,то это гибкое и многофункциональное решение, при помощи которого Вы можете в режиме реального времени обновлять контент как на одном экране, так и на всех цифровых меню установленных в Вашей сети. Администрирование системы не требует большого штата сотрудников. Один контент-менеджер вполне может самостоятельно, в несколько кликов из любой точки мира обновлять контент как в одном ресторане, так и в рамках сети. Наличие возможности интегрироваться со сторонними БД или приложениями, а также реализовывать сценарии, в которых Вы можете даже отображать ленту новостей в социальных сетях, и повысить вовлеченность к Вашему бренду – тоже не проблема.

Платформы решений Digital Signage, которые используют «облачное» хранилище, в качестве библиотеки контента, позволяют оперативно выбрать максимально подходящий для Вас контент, и опубликовать его как на одном экране, так и во всей сети в считанные минуты. Более детально о контенте поговорим далее, а пока вернемся к богатому функционалу решения DSGO.pro. Оперативная масштабируемость всегда была приоритетом сетевого HoReCa и Retail бизнеса. Когда Ваш бизнес растёт, все, что вам нужно сделать, это приобрести новый дисплей и подключить его к существующей системе управления контентом. В ситуациях, когда инфраструктура вашей системы требует использование дополнительного оборудования, в виде медиаплееров iDS, о котором мы упоминали ранее. Далее процесс автоматизирован: подключаете плеер к рекламному экрану, экран к интернету, как посредством Ethernet, так и Wi-Fi подключения, регистрируете новое устройство в сети и ВСЕ.

Гарантированное увеличение продаж на 15-20% и даже больше

Исследования авторитетных компаний показают, что внедрение цифровых меню в ресторанах быстрого питания часто приводит к увеличению продаж и прибыльности в целом. По данным VCA Global, среднестатистический показатель роста прибыльности после внедрения решений Digital Signage, может увеличить объем продаж на 15-20%. Отмечаются кейсы, в которых результаты роста прибыльности составил более 30%. Переход на использование цифровых меню также влияет на увеличение количества постоянных клиентов более чем на 20%. Что, когда, как и в какой последовательности необходимо транслировать на экранах цифрового меню – это как оказывается тоже не маловажный вопрос.

Проводя опрос 10 000 покупателей, которые находились на фуд-корте, оборудованном цифровыми меню, выяснилось: 72% опрошенных респондентом заявили, что предпочли выбор заведения с цифровыми меню. 68% ответили, что рекламно-информационные сообщения на цифровых меню повлияли на их решения о покупке, а 77% сказали, что решения Digital Signage помогли им узнать больше о продуктах, что повлияло на их конечный выбор. Укрепить эффект присутствия и digital составляющей можно при «тандемном» использовании прикассовых дисплеев Digital Point of Sale. Прикассовые мониторы предоставляют дополнительные возможностей для upsales определенных товаров покупателям, в зависимости от их заказа. Таргетированная трансляция контента, на цифровом меню, в зависимости от времени суток или дня недели (планировщик показа) меню на завтрак, обед и ужин, это отличное решение для целевых клиентов в часы пик. 

Динамический и привлекательный контент обеспечивает лучший клиентский опыт

Наряду с яркими LCD мониторами цифрового меню, оптимального программно-аппаратного решения, не стоит забывать о контенте. Именно на контент приходиться львиная доля успеха монетизации цифрового меню в HoReCa сегменте. Почти ¾ клиентов говорят, что простое в восприятии и легко читаемое меню, является главным приоритетом в ресторане быстрого питания. Благодаря FHDIPS панелям или 4KOLED современным матрицам высокого разрешения, контент цифрового меню просто обязан завораживать и провоцировать посетителя. А если заведение распложено в зоне фуд-корт, контент просто обязан выгодно выделятся на фоне конкурентов, обеспечивая наилучший эффект. Благодаря красивым изображениям и видеороликам ваших блюд, клиенты могут сделать импульсивный или осознанный выбор. Усилить эффект можно путем трансляции дополнительной информации о блюдах: объем, калории, выход и т.д.

Больше информации о том, каким правилам нежно придерживаться в разработке контента для цифровых меню вы можете ознакомиться в одной из наших предыдущих статей.

Подводя итоги смело, можно заявить, что Digital Signage — это без преувеличения наиболее эффективное решения для увеличения прибыльности ресторанов быстрого питания, fast-food, бургерных или пиццерий, кафе, кондитерских, пекарен и даже кинотеатров. И это подтверждают многочисленные маркетинговые исследования, а также, практика реализованных проектов Innovative DMC. Простой «лайвхак», когда потенциальный гость смотрит на цифровое меню, с вероятностью 80% он, скорее всего уже сделал выбор, чтобы поесть в этом ресторане. Внедрение цифровых меню и решения Digital Signage позволит Вам не только повысить качество и удобство обслуживания клиентов в заведении, но и предоставит Вам возможность экономить деньги в долгосрочной перспективе. При этом Вы получаете дополнительный инструмент монетизации бизнеса, путем предоставления существующим или потенциальным партнерам возможность размещать рекламные сообщения на экранах Вашего заведения. А вишенкой на торте – возможность формирования детальных отчетов о проведении рекламных кампаний в базовой настройке DSGO.pro

Рекомендованые посты