Навігація по статті
- Digital Signage і кава
- Цифрові вивіски в дії
- Інновації в усьому: від кавового зерна до чашки кави в руках гостя Costa
Мережа кав’ярень Costa — це понад 9000 автоматизованих точок усього світу. Для підтримки й розширення клієнтської бази компанія активно інвестує в інновації, причому найновіші та найефективніші. Після того, як Costa Coffee Store була викуплена компанією Coca-Cola, виникло питання про перенаправлення закладів.
Мета — втілити в життя центральну ідею бренду, яка звучить як “Натхнути світ любити чудову каву”. Для цього необхідно покращити:
- фізичний простір ресторанів;
- взаємодію з клієнтами;
- споживчий досвід при замовленні чашечки кави.
Кожну з перелічених цілей з лихвою задовольняє технологія Digital Signage. Перший інноваційний дизайн-концепт було впроваджено у кав’ярні Costa Coffee в Уондсворті на Південному Лондоні. Його розробники прагнули, щоб інновації стали відмінною рисою мережі кав’ярень. Вони впевнені, що технології — це не бездушність. Навпаки, нові рішення допомагають налагодити комунікацію з клієнтом і роблять інтер’єр закладу більш комфортним, близьким і затишним для кожного гостя.
Після кількох місяців аналізу й спостережень результати порадували розробників, маркетологів і власників — продажі пішли вгору! Кав’ярня була визнана споживачами як надійний, дружній і гостинний бренд. Тому компанія продовжила реорганізацію шляхом автоматизації і впровадження цифрових технологій ще в дев’яти точках продажу. А найближчі два роки новий формат буде інтегрований у 1000 філій мережі. В зоні барної стійки встановлені великі цифрові вивіски. Вони знаходяться за спиною баристи і полегшують і вдосконалюють його взаємодію з клієнтом. А ще такі digital menu board стимулюють покупців обирати спеціальні пропозиції, замовл яти супутні товари (десерти, печиво до кави тощо) і тим самим збільшувати прибуток кав’ярні мінімум на 20%.
Фахівці з технології Digital Signage подбали про правильне розміщення цифрових вивісок і моніторів.
- По-перше, вони підкреслюють цінності бренду.
- По-друге, спроектовані так, щоб уникнути візуального безладу всередині приміщення і привернути потенційних клієнтів зовні.
“Фішка” кав’ярень Costa Coffee в тому, що вони завжди розташовані на головних вулицях. Так, місця з великою прохідністю людей приваблюють ще більше гостей завдяки рішенням Digital Signage.
Раніше технологія була впроваджена в 50 закладах Costa Coffee у Дубаї. До системи увійшли 49-дюймові горизонтальні монітори і медіаплеєр BrightSignXD232. На центральній цифровій вивісці транслюється динамічний контент, а на бокових — актуальне меню та прайс-лист. Цифрові рішення вражають результатами — прогресивні жителі та гості міста підтверджують свою симпатію до технологій великими чеками.
Технологія Digital Signage допомагає:
- оптимізувати робочі процеси в ресторанах і кав’ярнях;
- привернути нових клієнтів і підвищити їхню лояльність;
- збільшити середній чек і кількість продаж спеціальних пропозицій.
Costa Coffee, як прогресивна компанія, обирає не лише ці рішення для покращення якості своєї діяльності і турботи про своїх співробітників і гостей. У закладах мережі навіть кавомашини інноваційні.
У кожному апараті регулюється час помолу і екстракції, обсяг кави і молока та інші параметри. Центр диспетчерського контролю, розташований в Оксфорді (Великобританія), відстежує роботу обладнання в кожній кавовій точці у світі. Таке телеметричне рішення дозволяє оптимізувати і контролювати роботу всіх закладів компанії.
Впровадження Digital Signage — вірний шлях до розвитку бізнесу, актуальний для всіх: від кав’ярні до ресторану високої кухні.
