Цифрове меню у ресторані – інноваційне рішення, яке успішно приживається у різних куточках планети: США, Японія, Австралія, європейські країни. Якщо для просунутих країн і мегаполісів меню на планшеті стає звичною фішкою, то в Україні це все ще технологічна дивина. І вітчизняний ресторанний сектор може використовувати це собі на користь. А саме для:
- створення WOW-ефекту;
- підвищення лояльності гостей;
- збільшення суми середнього чека;
- підвищення прибутку ресторану.
Цифрові меню зручні як для персоналу, так і для гостя.
Переваг впровадження даного рішення з області Digital Signage безліч:
- Гостю ресторану не потрібно кликати і довго чекати офіціанта – він може надіслати своє замовлення прямо на кухню. На кухні також встановлений спеціальний дисплей, на якому відображаються замовлення;
- Гість ресторану може наочно ознайомитися з меню в цілому та кожною стравою зокрема. Вивчити склад, калорійність, спосіб приготування та інші цікаві йому дані;
- Менеджмент ресторану може відстежувати кількість замовлень, найпопулярніші страви, інтенсивність продажів у різний час доби та інші показники;
- Менеджмент ресторану може своєчасно (а точніше, миттєво) прибирати з меню неактуальні позиції і вносити зміни. До того ж меню-планшет найкраще сповістить клієнта про спеціальну пропозицію і покаже її в кращому світлі, а також різноманітні новини;
- Менеджмент ресторану може керувати контентом на всіх цифрових меню з єдиного центру управління всього за кілька кліків. Особливо зручною дана опція стає для мережі ресторанів.
Зв’яжіться з нами і отримайте БЕЗКОШТОВНУ консультацію для свого проєкту
Результати впровадження цифрових меню у ресторанний бізнес відстежують не лише власники та компанії з розробки рішень Digital Signage. Дослідження зацікавило і дієтологів, які зафіксували несподіваний ефект. Користувачі цифрових меню частіше обирають здорову їжу, ніж відвідувачі ресторанів з звичайними паперовими меню.
Дослідження під назвою «Вплив режиму вираження переваги на самоконтроль» вивчало, як люди виражають свої уподобання використовуючи різні режими: усно, письмово або натисненням кнопки. Учасникам дослідження було запропоновано замовити їжу із ресторанів у цих режимах.
Обираючи страви на планшеті або записуючи вибір на папері, респонденти обирали здорову їжу. А їхні колеги, які зробили замовлення усно, віддали перевагу висококалорійній їжі.
Якщо хочете контролювати харчування, йдіть у ресторан із цифровим меню. Бажаєте стати таким рестораном? Співпрацюйте з компанією “Innovative DMC”.
