Цифровое меню в ресторане — инновационное решение, которое успешно приживается в разных уголках планеты: США, Япония, Австралия, европейские страны. Если для развитых стран и мегаполисов меню на планшете становится привычной фишкой, то в Украине это все еще технологическая диковинка. И отечественный ресторанный сектор может использовать это себе на пользу. А именно для:
- создание WOW-эффекта;
- повышение лояльности гостей;
- увеличение суммы среднего чека;
- повышение прибыли ресторана.
Цифровые меню удобны как для персонала, так и для гостя.
Преимуществ внедрения данного решения из области Digital Signage множество:
- Гостю ресторана не нужно звать и долго ждать официанта — он может отправить свой заказ прямо на кухню. На кухне также установлен специальный дисплей, на котором отображаются заказы;
- Гость ресторана может наглядно ознакомиться с меню в целом и каждым блюдом в частности. Изучить состав, калорийность, способ приготовления и другие интересующие его данные;
- Менеджмент ресторана может отслеживать количество заказов, самые популярные блюда, интенсивность продаж в разное время суток и другие показатели;
- Менеджмент ресторана может своевременно (а точнее, мгновенно) убирать из меню неактуальные позиции и вносить изменения. К тому же меню-планшет лучше всего оповестит клиента о специальном предложении и покажет его в лучшем свете, а также разнообразные новости;
- Менеджмент ресторана может управлять контентом на всех цифровых меню из единого центра управления всего за несколько кликов. Особенно удобной данная опция становится для сети ресторанов.
Свяжитесь с нами и получите БЕСПЛАТНУЮ консультацию для своего проекта
Результаты внедрения цифровых меню в ресторанный бизнес отслеживают не только владельцы и компании по разработке решений Digital Signage. Исследование заинтересовало и диетологов, которые зафиксировали неожиданный эффект. Пользователи цифровых меню чаще выбирают здоровую пищу, чем посетители ресторанов с обычными бумажными меню.
Исследование под названием «Влияние режима выражения предпочтений на самоконтроль» изучало, как люди выражают свои предпочтения, используя различные режимы: устно, письменно или нажатием кнопки. Участникам исследования было предложено заказать еду из ресторанов в этих режимах.
Выбирая блюда на планшете или записывая выбор на бумаге, респонденты выбирали здоровую пищу. А их коллеги, которые сделали заказ устно, отдали предпочтение высококалорийной пище.
Если хотите контролировать питание, идите в ресторан с цифровым меню. Хотите стать таким рестораном? Сотрудничайте с компанией «Innovative DMC».
